Gastronomie mit Potenzial – zwei Standorte, ein gemeinsames Konzept

Im Herzen von Bleckede bieten das Schlosscafé im Schloss Bleckede und das Event- und Kulturzentrum Bleckeder Haus die Möglichkeit, ein vielseitiges gastronomisches Konzept mit unterschiedlichen Zielgruppen und Nutzungsmöglichkeiten zu entwickeln.

Die beiden Standorte liegen nur 230 m Fußweg voneinander entfernt. Dadurch lassen sich Personal, Küche, Waren und gastronomische Angebote effizient miteinander verbinden. Während das Schlosscafé vor allem vom touristischen Besucherverkehr und dem Sommergeschäft profitiert, bietet das Bleckeder Haus ganzjährig Raum für Veranstaltungen, Feiern, Tagungen, Vereine und größere Gesellschaften.

Schlosscafé im Schloss Bleckede

Das Schlosscafé liegt direkt im historischen Schloss Bleckede und bietet eine besondere Atmosphäre für Gastronomie und Veranstaltungen. Die attraktive Außengastronomie im Schlossbereich schafft in den wärmeren Monaten zusätzliche Plätze und lädt Besucher zum Verweilen ein. Die Außenterrasse hat ca. 20 Plätze, der große Caféraum ca. 40 Plätze und im kleinen Caféraum finden ca. 15 Personen Platz. Zum gastronomischen Bereich gehört auch ein charmantes und historisches Kellergewölbe, in dem Veranstaltungen bis ca. 50 Personen stattfinden können

Die Räumlichkeiten sind während der Öffnungszeiten des Biosphaerium Elbtalaue barrierefrei erreichbar und bieten verschiedene Möglichkeiten für Cafébetrieb, Gruppen und Veranstaltungen.

Das Schlosscafé Bleckede verbindet einen etablierten Cafébetrieb mit attraktiven Geschäftsfeldern rund um Hochzeiten, Veranstaltungen und Catering bei z.B. Tagungen im Schlosssaal. Rund 30 Trauungen jährlich im Schloss können ein kontinuierliches Potenzial für Sektempfänge, Hochzeitscatering und die Bewirtung von Gesellschaften schaffen.

Zusätzliche Besucherfrequenz entsteht durch Märkte, Veranstaltungen, Konzerte und Tagungen. Diese bieten vielfältige Möglichkeiten für Catering und zusätzliche gastronomische Angebote. Ebenso sind eigene Angebote möglich.

Die Besucher des Informationszentrums für das Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue, das im Schloss Bleckede beheimatet ist, sind bereits vor Ort und bilden damit ein unmittelbares Kundenpotenzial für den Cafébetrieb. Gleichzeitig lassen sich aus eigenen Veranstaltungen und Feiern zusätzliche Umsatzquellen generieren.

Ein besonderer Standort mit vorhandener Besucherfrequenz, planbaren Veranstaltungsanlässen und vielfältigen Möglichkeiten zur Entwicklung eines individuellen Gastronomiekonzepts.

Das Schlosscafé verbindet damit historisches Umfeld, Außengastronomie, Cafébetrieb und Veranstaltungsangebote und eignet sich als eigenständiger gastronomischer Standort ebenso wie als Teil eines größeren Gesamtkonzepts.

Event- und Kulturzentrum Bleckeder Haus

Das Bleckeder Haus, direkt hinter dem Deich an der Elbe gelegen, ergänzt das Schlosscafé mit großzügigen Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Gesellschaften. Das Angebot reicht von Tagungen und Firmenveranstaltungen über Vereinsfeiern und Familienfeste bis zu Konzerten, Bällen und größeren Gesellschaften. Das Haus ist barrierearm.Das Restaurant mit der wunderschönen Außenterrasse bietet ca. 60 - 80 Gästen Platz, im großen Veranstaltungssaal finden je nach Veranstaltung bis zu 350 Sitzplätze, erweiterbar durch die Tagungsräume auf ca. 500 Sitzplätze.

Ein zusätzliches Angebot ist die Kegelbahn mit zwei Doppelbahnen, also insgesamt vier Kegelbahnen. Sie verfügt über die übliche technische Ausstattung und bietet eine gute Grundlage für einen regelmäßigen Kegelbetrieb.

Die Kegelbahn eröffnet weitere Möglichkeiten für Kegelabende, Vereinsveranstaltungen, Firmenfeiern, Geburtstage und Gruppenangebote. In Verbindung mit der Gastronomie können beispielsweise Kegel- und Buffetabende oder komplette Veranstaltungspakete angeboten werden. Damit entsteht ein zusätzliches gastronomisches und freizeitorientiertes Standbein, insbesondere für den Abend- und Wochenendbetrieb.

Das Bleckeder Haus verfügt außerdem über eine große Küche, die sich für die Vorbereitung von Cateringangeboten eignet. Speisen können dort für Veranstaltungen im Bleckeder Haus, im Schlosscafé, im Schlosssaal für Tagungen oder Feiern oder an anderen Veranstaltungsorten vorbereitet werden.

Zwei Standorte mit klaren Synergien

Die räumliche Nähe von nur 230 m Fußweg ermöglicht eine gemeinsame Bewirtschaftung mit kurzen Wegen. Personal kann flexibel an beiden Standorten eingesetzt werden. Ebenso lassen sich Küche, Einkauf, Warenwirtschaft und Catering miteinander verbinden.

Die Kombination der beiden Häuser ermöglicht ein breites Angebot:

·         Café- und Eventzentrum jeweils mit Außengastronomie
·         Hochzeiten und Sektempfänge von 10 bis 500 Personen
·         Catering für Trauungen und Veranstaltungen
·         Tagungen und Firmenveranstaltungen
·         Familienfeiern und Geburtstage
·         Vereinsveranstaltungen
·         Konzerte und Bälle
·         Kegelveranstaltungen, Kegelbahn mit 2 Doppelbahnen
·         Gruppenangebote
·         Catering für externe Veranstaltungen
·         Parkplätze sind ausreichend vorhanden
          

Damit können unterschiedliche Zielgruppen angesprochen und saisonale Schwankungen ausgeglichen werden. Das Schlosscafé bietet insbesondere im Frühjahr und Sommer attraktive Möglichkeiten durch Tourismus und Außengastronomie. Das Bleckeder Haus ergänzt das Angebot mit Veranstaltungen, Gesellschaften und Kegelbetrieb und schafft damit zusätzliche Nachfrage in den Herbst- und Wintermonaten.

Perspektive für einen neuen Betreiber

Gesucht werden Gastronomen, erfahrene Betreiber oder Unternehmer mit einem überzeugenden gastronomischen Konzept, die die Möglichkeiten beider Standorte verbinden und weiterentwickeln möchten.

Die gemeinsame Neuverpachtung bietet die Chance, aus zwei etablierten Standorten ein vielseitiges gastronomisches Gesamtangebot zu entwickeln – von Café und Außengastronomie über Hochzeiten und Catering bis hin zu Veranstaltungen, Gesellschaften und Kegelbetrieb.

Schlosscafé und Bleckeder Haus – zwei etablierte Standorte, kurze Wege und vielfältige Möglichkeiten für Gastronomie, Veranstaltungen und Freizeit.

Kontakt & Informationen

Stadt Bleckede für das Bleckeder Haus
Herr Frank Dühring
E-Mail: frank.duehring(at)bleckede.de
Tel: 058 52 - 97727

oder

Biosphaerium Elbtalaue GmbH für das Schlosscafé
Frau Imke Grotelüschen
E-Mail: grotelueschen(at)biospharium.de
Tel: 058 52 – 95 14 17

Expose des Schlosscafés zum Download

Flexible Verpachtung

Die beiden Häuser können gemeinsam oder auch separat verpachtet werden. Damit bietet sich die Möglichkeit, die Nutzung und das gastronomische Konzept individuell auf die jeweiligen Anforderungen und Vorstellungen des Pächters abzustimmen.